Рестобар "Прожектор"

м. Китай-город, Славянская площадь, 2/5
ПРОЖЕКТОР Коктейльная Карта

Первый прожектор изобрел Леонардо да Винчи — великий итальянский живописец, архитектор, писатель и изобретатель. Пропитавшись свободным духом Леонардо, мы разработали для Вас много необычных подач и удивительных вкусов.
Все разделы нашей коктейльной карты посвящены великим изобретателям в алкоголе, изобретения которых сделали его более качественным и популярным. Каждый из Вас найдет своего изобретателя и алкоголь по душе. Приятных открытий!

В меню указан обьем посуды.

Чайные новинки

Чай — не просто напиток, это очень тонкий и деликатный продукт, требующий к себе внимательного отношения. Рестобар Прожектор собрал для своих гостей лучшую чайную коллекцию, в которой каждый найдёт напиток по душе. Мы тщательно изучили историю чая каждой страны и усовершенствовав лучшие рецепты, готовы поделиться с вами!
В нашем баре более 14 наименований чая, каждый из которых отличается неповторимым вкусом. А специально к сезону зимних холодов мы приготовили для вас две новинки!

Тай Масала-традиционный пряный индийский чай с добавлением специй и молока.
Мы привнесли в свою вариацию тайский оттенок. Вместо традиционного молока добавляем кокосовое, а для остроты взяли такие специи как кардамон, черный перец, гвоздика и бадьян.
Цена: 300 руб (250мл)
Парагвайский - крепко заваренный травяной чай, по традиции сделанный из сосудов тыквы. В нашей вариации мы сварили домашний сироп из чая мате и лемонграсса, добавили звездочку бадьяна для аромата и подаем в их национальной емкости с изюмом на закуску.
Цена: 280 руб (250мл)

Сезонные коктейли
Seasonal Cocktails

Шеф-бармен рекомендует этот напиток в сочетании с блюдом
"Ребро томленое в Гиннесе с булгуром" 660р
Айриш Паб / Irish Pub 300мл 460р
(Виски Jameson/Сироп Стаут/Черносмородиновый кордиал/Шоколадный и Вишневый Биттеры)

Шеф-бармен рекомендует этот напиток в сочетании с блюдом
"Говяжьи хвосты конфи с соусом Порто" 580р
Робусто / Robusto 150мл 460р
(Ром Bacardi Carta Negra/ Порто Dow's Ruby/ Кофейно-кардамоновый сироп/ Сигарный Биттер)

Шеф-бармен рекомендует этот напиток в сочетании с блюдом
"Золтое Яйцо" 370р
Сауэр №7 / Sour №7r 200мл 480р
(Виски Daniel's No.7/Ореховый ликер/Клюквенный Кордиал/Фреш Лимона/Белок)

Шеф-бармен рекомендует этот напиток в сочетании с блюдом
"Карамелизованный Бри со сладкими томатами" 550р
Бэйкер Стрит / Baker Street 150мл 480р
(Виски Monkey Shoulder/Соленая Карамель/Кордиал из Сидра/Ванильные Слоивки/Клюквенный Биттер)

Honey & Co.(Для 3 Персон/For 3 People) 400мл 960р
(Виски Daniel's No.7/Грейпфрутовый сок/Сироп Персика/Чай Эрл Грей/Фреш Лимона)

Менделеев был крайне одаренной и разносторонней фигурой, создал культовую таблицу химических элементов, его жизнь тесно связана с политикой, имел свое мнение на все аспекты жизнедеятельности. А самое интересное, что это были не просто мнения, а крупные письменные работы и докторские диссертации. Писал Менделеев о вопросах химии, политики, народного образования, торговли и промышленности. Не обошел стороной и наш национальный алкогольный напиток – написал обширные статьи «Водка», «Винокурение» и защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой».
Он несомненно живо интересовался предметом водки и пролил свет на многие аспекты, с ней связанные.

Исаев / Isaev 150мл
(Водка Finlandia/ Березовый Кордиал)
   400р
Италиан Мэри / Italian Mary 300мл
(Водка Finlandia / Томаты/ Базилик/ Моцарелла/ Специи)
   420р
Кровь с молоком / Blood with milk 300мл
(Водка Finlandia/ Чай Каркаде/ Виноградный Калпис)
    420р
Русский Ромашковый Пунш / Russian Camomile Punch 1000мл
(Водка / Облепиховое пюре/Сироп из Лемонграсса/ Ромашковый чай/ Мед/ Мандариновый сок/ Сок Лимона)
    1250р
Филин / Owl 400мл
(Водка Absolut Kurant/ Джин/ Черничное пюре/ Имбирный сироп/ Сок Лимона)
    420р
Наоми / Naomi 150мл
(Водка Absolut Kurant/ Кофейный ликер/ Ежевичное пюре/ Малиновое варенье/ Ванильные сливки)
    420р
Бричмула / Brichmula 300мл
(Водка Absolut Raspberri/ Сироп из Лемонграсса/ Имбирный сироп/ Мед/ Сок Лайма/ Имбирный Эль)
    420р

Названием «Old Tom» сладковатый джин обязан Дадли Бредстриту. В XVIII в. предприимчивый капитан продавал джин в деревянном аппарате в форме кота (по-английски: Tom-cat), висевшему на фасаде его паба. Покупатель клал деньги в рот кота, и джин вытекал из трубы, скрытой в его лапе. Покупать джин «из-под полы» было удобнее, не заходя в сам магазин и идея пришлась по вкусу многим лондонским продавцам джина и стала невероятно популярной. Такой механизм стал первым аппаратом по продаже алкоголя.

Леди и Бродяга / Lady and Beachcomber 350мл
(Джин Gordon's/ Персиковый ликер/ Чай Эрл Грей/ Грейпфрутовый сок/ Мед/ Сок Лимона/ Имбирный Эль)
   420р
Белая Лилия / White Lily 150мл
(Джин Gordon's/ Калпис/ Сок Юзу)
   440р
Ти Тайм / Tea Time 200мл
(Джин Hendrick's/ Ромашковый чай/ Мед/ Сок Лимона)
   450р
Британский самогон / British Moonshine 1000мл
(Джин/ Калпис/ Сок Юзу/ Содовая)
   1550р

Химадоры – это потомственные мексиканские фермеры, которые всю жизнь занимаются сбором голубой агавы. В химадоры в Мексике берут лишь физически сильных мужчин, потому что они круглый год под палящим солнцем должны обрубать листья голубой агавы, и добывать сердцевину «пинья». При въезде в город сборщикам агавы установлен памятник химадора с лопатой-коа в руке. Именно они определяют время созревания голубой агавы и играют важнейшую роль в конечном вкусе текилы. Химадоры говорят, что каждый выпитый стакан текилы – как тост в их честь.

Тихуана Сауэр / Tijuana Sour 200мл
(Текила El Jimador Blanco/ Сироп белого изюма/ Мятный биттер/ Сок Лайма)
   420р
Десперадо (сет из 3х коктейлей) / Desperado ( 3 cocktail set) 50/50/100мл
(Текила El Jimador Blanco/ Cальса c Халапеньо/ Светлое пиво)
   450р
Томмис Руби Маргарита / Tommy's Rubi Margarita 300мл
(Текила Jimador Blanco/ Свежий Грейпфрут/ Сироп Агавы/ Сок Лайма)
   440р
Эль Диа/El Dia 350мл
(Текила El Jimador Blanco/ Ликер Chambord(Малина/Ежевика)/ Имбирный Сироп/ Биттер из ревеня)
   460р

Самый первый и простой по составу Дайкири, представлявший собой смесь из рома Bacardi, свежего сока лайма и сахара был впервые приготовлен в начале XX в. американским горным инженером Дженнингсом Коксом, который работал на железной шахте в городке Дайкири. Эта идея пришла в голову Коксу, когда к нему должно было приехать весьма презентабельное руководство, которое необходимо было угощать соответствующими напитками. "Дайкири" быстро стал мировой сенсацией. Позднее ром Bacardi Superior стал широко популярен, как идеальная основа для коктейлей на роме. Первый Cuba Libre был сделан на основе рома Bacardi.

Желтый Мул / Yellow Mull 350мл
(Ром BACARDÍ Carta Oro/ Облепиховое пюре/ Имбирный сироп/ Сок Лимона)
   420р
Команданте / Comandante 300мл
(Ром BACARDÍ 8 Años/ Сироп из паприки/ Имбирный Сироп/Сироп Гренадин/ Сок Лимона)
   460р
Чунга Чанга / Chunga Changa 400мл
(Ром BACARDÍ Carta Negra/ BACARDÍ Carta Oro/ BACARDÍ Carta Blanca/ Кокосовый сироп/ Грейпфрутовый Сок)
   780р
Хэмингуей Ти Панч / Hemingway Tea Punch 400мл
(Ром BACARDÍ Carta Blanca/ BACARDÍ Carta Oro/ Ликер Мараскино/ Зеленый Чай/
Грейпфрутовый сок/ Сок Лимона)
   680р
Канчанчара / La Kanchanchara 300мл
(Ром BACARDÍ Carta Oro/ Мед/ Сок Лайма)
   400р
Робинзон / Robinson 300мл
(Ром BACARDÍ Carta Blanca/ BACARDÍ 151/ BACARDÍ Carta Negra/ Калпис/ Сок Юзу)
    480р
Завтрак Да Винчи / Da Vinchi's Breakfast 250мл
(Ром BACARDÍ Carta Blanca/ Ликер Amaretto Disaronno(Миндаль) / Мед/ Ромашковый чай)
   420р
Аргентина - Ямайка / Argentina - Jamaica 250мл
(Пряный Ром Sailor Jerry/ Грейпфрутовый сок/ Сироп чая Мате/ Ванильный сироп/ Сок Лимона)
   450р
Хори Смоку / Hori Smoku 300мл
(Пряный Ром Sailor Jerry/ Сироп из Лемонграсса/ Калпис/ Сок Лимона)
   450р

Роберт Бёрнс
Шотландский Виски / Scotch Whisky

Роберт Бернс - знаменитый шотландский поэт XVIII века, написавший великое множество стихов, воспевая Шотландию, ее природу и жизненный уклад. Так же поэт был неравнодушен к напитку, символизирующему шотландский дух и являющимся предметом гордости всей страны - Шотландскому виски. Роберт Бернс какое то время даже работал инспектором, контролируя легальное производство виски. На тот момент в Шотландии существовало множество нелегальных винокурен, пытавшихся укрыться от налогов на производство. Знаменитый поэт посвятил Шотландскому виски не одно стихотворение.

Блэк Саббат / Black Sabbath 300мл
(Виски Monkey Shoulder/ Ежевичное пюре/ Пюре Маракуйя)
   480р
Оушн Спрей / Ocean Spray 300мл
(Виски Monkey Shoulder/ Клюквенный кордиал на Молочном Улуне)
   440р
Дым Над Водой / Smoke on the Water 300мл
(Виски Monkey Shoulder/ Сладкий Херес/ Грейпфрутовый Сок/ Грейпфрутовый Сироп)
   480р
Индиан Сауер / Indian Sour 200мл
(Виски J.W. Black/ Свежий Апельсин/ Сироп Корицы/ Сок Лайма)
   450р

История возникновения ирландского виски восходит к V веку н. э., когда, согласно легенде, монахи-миссионеры под предводительством святого Патрика завезли на остров искусство дистилляции, которое и было применено для производства виски.Первую лицензию или патент в Ирландии, согласно историческим записям, разрешавшие дистилляцию, получила винокурня Old Bushmills и её владелец, Уолтер Тейлор в 1608 году. Патент был выдан английской короной в лице вице-лорда сэра Артура Чичестера с условием поступления в казну определённой доли от производства и торговли виски.

Боу Стрит / Bow Street 300мл
(Виски Jameson/ Ликер Amaretto Disaronno(Миндаль)/ Грейпфрутовый Сок/ Грейпфрутовый Сироп)
    460р
Ирландская Ягода / Irish Berry 350мл
(Виски Jameson/ Смородиновое Пюре/ Имбирный Сироп/ Сок Лимона)
   440р
Айриш Фешнд / Irish Fashioned 300мл
(Виски Jameson/ Биттер/ Кленовый Сироп/ Горький шоколад)
   420р

Джеймс Пеппер
Американский Виски/ American Whisky

В 1880 годах, в американском штате Луисвилль, своей популярностью мог похвастаться один джентлеменский клуб под названием "Пенденнис". Частым посетителем этого самого клуба был полковник по имени Джеймс Пеппер. Подходя к стойке, полковник любил заказать старомодный виски коктейль "без всяких модных штучек", отсюда и пошло название легендарного напитка - Old Fashioned. Так как полковник был владельцем собственного завода по производству бурбона, он оставался доволен когда коктейль был сделан именно на виски его производства, агитируя окружающих пить исключительно старомодные коктейли.

Мемфис Сауэр/ Memphis Sour 300мл
(Виски Jack Daniels №7/ Сок Лимона/ Сахарный Сироп/ Красное Сухое Вино)
   420р
Эпл Джек / Apple Jack 300мл
(Виски Jack Daniels №7/ Сироп Паприки/ Сироп Корицы/ Свежее Яблоко/ Сок Лимона)
   420р
Хиппи Пай/ Hippie Pie 300мл
(Виски Jack Daniel's Honey/ Ликер St.Germain(Бузина)/ Свежий Огурец/ Сок Лимона/ Мед)
   450р
Хани Смэш/ Honey Smash 300мл
(Виски Jack Daniel's Honey/ Ликер Какао/ Свежая Мята/ Мед/ Сок Лимона)

430р

Антуан Пешо являлся членом масонской ложи. Он со своими «братьями» закрывался в своей маленькой аптеке, где угощал их микстурой из коньяка и фамильного «биттера», подавая ее в «пашотницах» – подставочках для яйца, в последствии они превратились в барный инструмент – джигер. В 1859 году этот напиток получил название «Сазерак», в честь кафе в Новом Орлеане, где его подавали и вскоре завоевал огромную популярность и был признан первым коктейлем, изобретенным в США.

Коперник / Copernicus 150мл
(Аперитив Aperol/ Виноградный Бренди/ Свежий Грейпфрут/ Мед / капля Абсента)
460р
Джу Джулеп / Ju Julep 250мл
(Виноградный Бренди/ Персиковый Ликер/ Сироп Розы/ Свежая Мята)
420р

безалкогольный коктейль / soft drink

Понятие "моктейль" появилось от значения слов mock (фальшиый; мнимый; ложный)
и cocktail (коктейль) и объединяет группу безалкогольных коктейлей.

Белый Лимонад / White Lemonade 300мл
(калпис, юдзу, содовая)
   320р
Тархун с Облепихой / Estragon with Sea Buckthorn 300мл
(тархун, облепиховое варенье, содовая)
   200р
Дюшес /Duchess (Pear Lemonade) 300мл
(груша, ваниль, содовая)
   200р
Тай Микс / Thai Mix 300мл
(лемонграсс, имбирь, апельсин, мед, лайм)
   250р
Имбирный Лемонад / Ginger Lemonade 300мл
(имбирь, джинджер эль)
   200р
Черничный Молочный Коктейль / Blueberry Milkshake 300мл
(мороженное, молоко, черника)
   320р
Памелла / Pamella 250мл
(кокосовое молоко, маракуйя, грейпфрут)
   350р

Вина по бокалам / Glass wine

БОКАЛ ИГРИСТОГО / GLASS OF SPARKLING

Италия, Мартини Просекко / Italy, Martini Prosecco DOC 125мл 350р
Италия, Мартини Просекко / Italy, Martini Prosecco DOC 200мл 450р
Италия, Мартини Асти / Italy, Martini Asti DOCG 125мл 350р
Италия, Мартини Асти / Italy, Martini Asti DOCG 200мл 450р

ИГРИСТЫЙ КОКТЕЙЛЬ/ SPARKLING COCKTAIL

Мартини Амбрато - Содовая / Martini Ambrato Soda 350мл 420р
(MARTINI Ambrato/ Содовая)

Мартини-Тоник / Martini-Tonic 300мл 350р
(MARTINI Bianco, тоник, лайм)

Мартини Рояле / Martini Royale 400мл 480р
(MARTINI Bianco, Martini Prosecco D.O.C., лайм, мята)

Олд Кубан / Old Cuban 150мл 480р
(Олд Кубан / Old Cuban)

БОКАЛ БЕЛОГО ВИНА / GLASS OF WHITE WINE

Франция.Шабли Ла Пьeрреле, Ла Шаблизьенн /
France,Chablis La PierreleeLa Chablisienne(Шардоне) 150мл 790р

Италия, Пино Гриджо, Трамин/Italy, Pinot Grigio, Tramin (Пино Гриджо) 150мл 790р

Италия, Гави Тассароло /
Italy, Gavi Castello di Tassarolo 150мл 690р

Австралия, Хардис ВР Совиньон Блан (п/сухое) /
Australia, Hardys VR Sauvignon Blanc 150мл 350р

Чили, Шардоне Терраматер /
Chile, Chardonnay TerraMater 150мл 390р

БОКАЛ КРАСНОГО ВИНА / GLASS OF RED WINE

Италия, Кьянти Джинепроне Кол Д'орча /
Italy, Chianti Gineprone,Col D'Orcia (Санджовезе,Канайоло) 150мл 690р

Италия, Вальполичелла Аллегрини /
Italy, Valpolicella Allegrini 150мл 650р

Риоха, Рамон Бильбао Крианса /
Ramón Bilbao Crianza Rioja 150мл 490р

Австралия, Хардис ВР Шираз /
Australia, Hardys VR Shiraz 150мл 350р

Чили, Эстейт Коллекшн Резерва Мерло /
Chile, Estate Collection Reserva Merlot 150мл 390р

Водка / Vodka

ИМПОРТНАЯ ВОДКА / IMPORT VODKA

Grey Goose 50мл 390рCiroc (Виноградная водка) 50мл 390р
Finlandia Classic 50мл 290рFinlandia Nordic Berries 50мл 290р
Finlandia Grapefruit 50мл 290рFinlandia Redberry 50мл 290р

ВОДКА АБСОЛЮТ / ABSOLUT VODKA

Absolut Original 50мл 290р Absolut Kurant 50мл 290р
Absolut Ruspberri 50мл 290р Absolut Citron 50мл 290р
Absolut Vanilia 50мл 290р Absolut Peppar 50мл 290р
Absolut Mandrin 50мл 290р Absolut Pears 50мл 290р

РУССКАЯ ВОДКА / RUSSIAN VODKA

Смирновъ Титулъ 50мл 250р Смирновъ №21 50мл 220р
Русский Стандарт 50мл 250р Beluga 50мл 350р Алтай 50мл 220р

— Джин / Gin —

Bombay Sapphire 50мл 520рTanqueray №10 50мл 490р Gordon's Gin 50мл 300р
Hendrick's 50мл 490рBeefeater 50мл 320рCruxland 50мл 520р

— Текила / Tequila —

Cazadores Blanco 50мл 380р Cazadores Anejo 50мл 520р
Cazadores Reposado 50мл 500р
Don Julio Blanco 50мл 520р Don Julio Reposado 50мл 580р
Don Julio Anejo 50мл 620р
El Jimador Blanco 50мл 330р El Jimador Reposado 50мл 380р
Milagro Silver 50мл 390р
El Jimador Blanco 50мл 330рEl Jimador Reposado 50мл 380р
Olmeca Blanco 50мл 330р Olmeca Gold 50мл 350р
Olmeca Altos Plata 50мл 360р Olmeca Altos Reposado 50мл 390р

Ром / Rum

BACARDÍ Carta Blanca 50мл 290р
BACARDÍ Carta Oro 50мл 320р
BACARDÍ Carta Negra 50мл 350р
BACARDÍ Oakheart 50мл 310р
BACARDÍ Gran Reserva 8 Años 50мл 420р
Havana Club 3 anos 50мл 330рHavana Club 5 anos Reserva 50мл 360р
Havana Club Anejo Especial 50мл 350рHavana Club 7 anos 50мл 420р
Brugal Anejo 50мл 330р
Sailor Jerry Spiced Rum 50мл 350р
Captain Morgan Spiced Gold 50мл 330р Captain Morgan Black Spiced 50мл 350р
Captain Morgan Jamaica 50мл 350р
Zacapa 23 y.o. 50мл 580рZacapa X.O. 50мл 980р
Plantation Original Dark 50мл 320р Plantation Three Stars white 50мл 320р
Plantation Grand Anejo Guatemala 50мл 350рPlantation Trinidad 2001 50мл 420р
Plantation Nicaragua 2003 50мл 450р Plantation Guyana 2005 50мл 490р

Виски / Whisky

Шотландский Виски / Scottish Whisky

КУПАЖИРОВАННЫЙ ВИСКИ / BLENDED WHISKY

Dewar's White Label 50мл 330рDewar's 12 years 50мл 490р
Dewar's 15 years 50мл 630рDewar's 18 years 50мл 850рDewar's Signature 50мл 1960р
William Lawson's Super Spiced 50мл 330р William Lawson's 13 50мл 380р
Chivas Regal 12 years 50мл 490рChivas Regal Extra 50мл 550р
Chivas Regal 18 years 50мл 790р Chivas Regal Royal Salute 21y. 50мл 1520р
Monkey Shoulder Triple Malt 50мл 490рGrants 8 y.o. 50мл 420р Passport Scotch 50мл 320р
Johnnie Walker Blue Label 50мл 1280р
Johnnie Walker Platinum Label 18 years 50мл 980р
Johnnie Walker Gold Label Reserve 50мл 450р
Johnnie Walker Black Label 12 years 50мл 440р
Johnnie Walker Red Label 50мл 330р

Ballantine's The Scotch

Ballantine's Finest 50мл 330рBallantine's 12 years 50мл 460р

ОДНОСОЛОДОВЫЙ ВИСКИ / SINGLE MALT WHISKY

Aberfeldy 12 years 50мл 690рAberfeldy 21 years 50мл 2240р
Aultmore 12 years 50мл 600р Laphroaig 10 years 50мл 590р
The Macallan 12 years 50мл 590р The Macallan 18 years 50мл 980р
Glenlivet 12 years 50мл 540р Glenlivet 15 years 50мл 790р
Glenfiddich 12 years 50мл 550р Glenfiddich 15 years 50мл 790рGlenfiddich 18 years 50мл 980р
Glenfarclas 12 years 50мл 450р Glenfarclas 15 years 50мл 720р
Edradour 10 years 50мл 480р

Классическая коллекция / Classic Malt Collection

Singleton of Dufftown 12 yearsl 50мл 480р
(Регион происхождения - Speyside, Шотландия. Хорошо сбалансированный,
мягкий сладковатый вкус, с ярко-выраженным)
Singleton of Dufftown 15 years 50мл 540р
(Регион происхождения - Speyside, Шотландия. Идеально сбалансированный
односолодовый виски с нотками сладких фруктов)
Singleton of Dufftown Tailfire 50мл 480р
Talisker 10 years 50мл 550рTalisker Storm 50мл 550р
(Островной виски с характерной дымностью, нотками соленой морской
воды, йода, также завершающей насыщенной нотой сухофруктов)
Cardhu 12 years 50мл 650р
(Аромат сладкого яблоневого цвета и вереска. Хорошо сбалансированное небо
с теплым и суховатым послевкусием)
Glenkinchie 12 years 50мл 490р
(Односолодовый виски Glenkinchie имеет свежий, травяной вкус с дымным,
сухим и пряным послевкусием)
Caol Ila 12 years 50мл 540р
(Островной виски с многогранным, сложным вкусом с торфяными,
дымными и перечными нотами)
Dalwhinnie 15 years 50мл 650р
(Мягкий, ароматный односолодовый шотландский виски
с округлым сливочно-медовым вкусом)
Lagavulin 16 years 50мл 650р
(Один из самых дымных односолодовых шотландских виски в мире - Lagavulin
- имеет насыщенный сильный вкус с морскими нотами и солоноватым оттенком)
Oban 14 years 50мл 650р
(Односолодовый виски шотландского высокогорья, созданный
на одной из старейших вискокурен Шотландии.
Обладает насыщенным, сладким вкусом с длительным сухим, дымным и слегка соленым)

Ирландский Виски / Irish Whiskey

Tullamore Dew 50мл 420рTullamore Dew 10 y.o. 50мл 550рTullamore Dew 12 y.o. 50мл 650р
Teeling Single Grain 50мл 420рTeeling Small Batch 50мл 400р

Jameson Whiskey

Jameson 50мл 350р Jameson Select Reserve 50мл 440р

Американский Виски / American Whisky

Jim Beam 50мл 330р Maker's Mark 50мл 440р
Bulleit Rye 50мл 440рWoodford Reserve 50мл 440р

Виски из Теннесси/Tennessee Whiskey
Jack Daniel's old №7 50мл 380р
Jack Daniel's Honey 50мл 380р
Jack Daniel's Single Barrel 50мл 380р
Gentleman Jack 50мл 380р

Коньяк / Cognac

Baron Otard VS 50мл 490рBaron Otard VSOP 50мл 590р Baron Otard XO 50мл 1820р
Hennessy VS 50мл 490р Hennessy VSOP 50мл 590рHennessy XO 50мл 1640р

Martell Cognac

Martell VS 50мл 460рMartell VSOP 50мл 540р Martell XO 50мл 1540р

Армянский Коньяк ArArAt

Арарат 5 ***** 50мл 360р Арарат Ахтамар 50мл 460р

— Граппа / Grappa —

Bocchino Cantina Privata 8 50мл 580р Bocchino Nebbiolo 50мл 330р

— Вермут / Vermouth —

Martini Bianco 100мл 330р Martini Extra Dry 100мл 330р
Martini Rosso 100мл 330р Martini Rosato 100мл 330р MARTINI Gran Lusso 100мл 580р
MARTINI RISERVA SPECIALE AMBRATO 100мл 420р
MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO 100мл 420р

— Аперитив / Aperetif —

Aperol 100мл 350рLillet Blanc 100мл 320р
Cynar 100мл 360р Suze 100мл 380р
Ricard Anise 100мл 328рCampari 100мл 330р
Fernet Branca 100мл 330р

— Ликеры / Liqors —

Baileys Original 50мл 330р Drambuie 50мл 330р
Grand Marnier Gordon Rouge 50мл 390р
Cointreau 50мл 330р Malibu 50мл 330р
Kahlua 50мл 330р Benedictine 50мл 350р
Disaronno Originale 50мл 330р Chambord 50мл 330р
Galliano Vanilla 50мл 330р Рижский Бальзам 50мл 300р
Jagermeister 50мл 330рBecherovka 50мл 330р

— Херес / Jeres —
Alexandro Cream 75мл 380рAlexandro Fino 75мл 380р

— Порто / Porto —
Dow's Fine Ruby 75мл 420рDow's Fine Tawny 75мл 420р

— ХЛЕБНОЕ ВИНО —
Полугар ржаной 50мл 490р Полугар №2 Чеснок и Перец 50мл 350р

— Разливное пиво / Draught beer —

Хайникен / Heineken 250мл 250р Хайникен / Heineken 500мл 350р
Гиннесс / Guinness 250мл 300рГиннесс / Guinness 500мл 480р
Аффлигем / Affligem 250мл 350рАффлигем / Affligem 500мл 480р

— Пиво бутылочное/Bottle beer —

Хайникен / Heineken 330мл 360р
Пауланер б/а / Paulaner n/a 500мл 380р

Горячие Моктейли / Hot Mocktails

Транссибирский Чай /Trans-siberian Tea 500мл
(Облепиховое Пюре/ Имбирный Сироп/ Свежий Розмарин/ Свежий Апельсин)
320р
Чай Мандарин со Смородиной / Mandarin-Currant Tea 500мл
(Мандариновый Сок/ Смородиновое Пюре/ Сок Лимона/ Свежий Грейпфрут)
380р
Чай Суданская Роза / Sudanese Rose Tea 500мл
(Чай Каркаде/ Сироп Маракуйя/ Сок Лимона)
320р
Чай Имбирный / Ginger Tea 500мл
(Имбирный Сироп/ Медовый Сироп/ Сок Лимона/ Лемонграсс свежий/ Имбирь свежий)
320р
Тай Масала/ Thai Masala 250мл
(Имбирный Сироп/ Сироп из Лемонграсса/ Кокосовое Молоко/ Чай Эрл Грей/ Черный Перец/
Кардамон/ Гвоздика/ Бадьян/ Мускатный Орех)
300р
Парагвайский Чай/ Paraguyan Tea 250мл
(Сироп из чая Мате/ Сироп из Лемонграсса/ Сок Лимона/ Бадьян.
Подается с белым и черным изюмом.)
280р

м. Китай-город, Славянская площадь, 2/5
ПРОЖЕКТОР Коктейльная Карта

Чай в чайнике / Tea in a teapot

Ассам / Assam 500мл 350р Эрл Грей / Earl Grey 500мл 350р
Китайская Сенча / Chinese Sencha 500мл 350рМолочный Улун / Milk Oolong 500мл 450р
Женьшень Улун / Ginseng Oolong 500мл 450р
Цветки Жасмина / Jasmin flower 500мл 350р Пу Эр / Pu Er 500мл 450р
Фруктовый меланж / Fruity melange 500мл 350р

Кофе / Coffe

Ристретто / Ristretto 15мл 150р Эспрессо / Espresso 30мл 150р
Двойной Эспрессо / Double Espresso 60мл 200р Американо / Americano 120мл 150р
Капучино / Cappuccino 150мл 200р Латте / Latte 200мл 220р

Минеральная вода / Mineral water

Vittel 250мл 200р Perrier 330мл 250р
Aqua Panna 750мл 480р San Pelegrino 750мл 480р

Безалкогольные Напитки / Soft Drinks

Coca-Cola 250мл 150р Coca-Cola Zero 250мл 150р
Sprite 250мл 150р Fanta 250мл 150р Schweppes 250мл 150р
Ginger Ale 250мл 150р Effect 250мл 250р

Свежевыжатые соки / Fresh juices

Яблочный / Apple 300мл 350р Морковный / Carrot 300мл 350р
Сельдереевый / Celery 300мл 490рАнанасовый / Pineapple 300мл 490р
Апельсиновый / Orange 300мл 350р Грейпфрутовый / Grapefruit 300мл 350р

— Соки Pago в ассортименте —

Яблочный / Apple 200мл 150р Вишневый / Cherry 200мл 150р
Апельсиновый / Orange 200мл 150р Ананасовый / Pineapple 200мл 150р
Персиковый / Peach 200мл 150р Томатный / Tomato 200мл 150р
Грейпфрут / Grapefruit 200мл 150рКлюквенный / Cranberry 200мл 150р